Highstreet საცხობი Greggs, რომელიც დაიწყო როგორც პატარა Tyneside საცხობი 1939 წელს, თითქმის 50 წელია ამზადებს Stotties-ს რეგიონში. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან კომპანიის სათაო ოფისი მდებარეობს ჩრდილოეთ ტაინსაიდში, ნიუკასლის მახლობლად, სადაც Stottie წარმოიშვა.
რა არის ინგლისური სტოტი?
stottie ბრიტანულ ინგლისურ ენაზე
ან stotty (ˈstɒtɪ) არსებითი სახელი. ჩრდილო-აღმოსავლეთ ინგლისის დიალექტი. პურის ნაჭერი მოჭრილი ბრტყელი მრგვალი პურიდან (სტოტის ნამცხვარი), რომელიც იყო გაყოფილი და სავსე ხორცით, ყველით და ა.შ. სიტყვა წარმოშობა.
საიდან მოდის სტოტის ნამცხვრები?
სტოტის ნამცხვარი ან სტოტი (ნორთუმბრიული დიალექტი: stottie kyek, IPA: [stɔti kjek]) არის პურის სახეობა, რომელიც წარმოიშვა ჩრდილო-აღმოსავლეთ ინგლისში. ეს არის ბრტყელი და მრგვალი პური, ჩვეულებრივ დაახლოებით 30 სანტიმეტრი (12 ინჩი) დიამეტრის და 4 სანტიმეტრი (1,6 ინჩი) სიღრმე, შუაში ჩაღრმავებით, რომელსაც ამზადებს მცხობელი..
გრეგსი ისევ ყიდის სტოტებს?
Stotties - მრგვალი ბრტყელი პური შუაში ჩაღრმავებით. გრეგი მათ ლორისა და ბარდას პუდინგით ავსებდა, მაგრამ ახლა მხოლოდ უბრალო ტოტებს ყიდის. ატამი მელბა - გრეგსის ჩრდილო-აღმოსავლეთის მოყვარულებს შეუძლიათ დატკბნენ ამ თანამედროვე დახრილობით ნაყინის ტრადიციულ დესერტზე, ცომში ჩასმული და კრემით სავსე.
რატომ ჰქვია სტოტის ტორტს ასე?
Stottie-ის წარმოშობა
ტორტი წარმოიქმნა ინგლისის იმ ნაწილში, ნიუკასლის გარეთ. სიტყვა "stottie" მომდინარეობს ტერმინიდან "to stott", რომელიც ადგილობრივ Geordie-ზე ხალხურ ენაზე ნიშნავს "გადახტვას". გეორდიის დიალექტი სათავეს იღებს ინგლისის ანგლო-საქსონი დევნილების მიერ სალაპარაკო ენაზე.
